COMMUNEプロジェクトメンバー紹介・DIY担当 御厨 つかさ シェアキッチン厨-kuriya- オーナー

泉佐野の蔵や町屋が今も残る旧市街・佐野町場でひっそりと佇む民家をDIYでフルリノベーションし、シェアキッチンに苗字の「御厨」と「厨房」をもじった「シェアキッチン厨-kuriya-」を運営しています。

海外旅行が好きで、旅先で出会う人との繋がりや思い出が忘れられず、自分もそうした場所をつくりたいとゲストハウスの立ち上げを志したことをきっかけに、一念発起して奈良県の山添村に出向いて農泊施設の運営に携わることに。

その後泉佐野に戻った時にはコロナ禍でしたが、縁があって現在の厨の物件に出会い、ボロボロだった民家を気が遠くなるような道のりを乗り越え、たくさんの人の協力のもとオープンにこぎつけました。

持ち前の行動力と培ったDIYのスキルでCOMMUNEでは天井の壁やしっくい塗りの作業を率先し、オープンまで時間がない中、メンバーと一緒に広い古民家を短期間で仕上げてくれました。

運営する シェアキッチン厨-kuriya-では、許認可のあるキッチンとして週1回からお店を開いたり、レンタルスペースでヨガや教室、撮影なども行えます。

また、毎月第二日曜日にはマーケット「厨の第二日曜」も開催しているのでぜひ行ってみてくださいね。